CASTEL THUN

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Ricettari Thun

Rispolverati i ricettari di Thun

L’Archivio Provinciale di Trento mostra i suoi tesori ai visitatori

Ricettario Thun

TRENTO. Documenti, musica e una golosità direttamente dai ricettari di Castel Thun. Questi gli ingredienti di un pomeriggio particolare, organizzato dall’Archivio Provinciale di Trento, che in occasione del Natale, ha aperto eccezionalmente i propri depositi, per accompagnare curiosi e intenditori alla scoperta del lavoro di conservazione e valorizzazione degli archivisti. Un pomeriggio completato in bellezza, gusto e armonia con la musica di Castel Thun suonata dall'arpa di Cecilia Delama e infine la straordinaria "panzeta" di Castel Thun preparata da Massimo "Goloso" Corrà.
A fare gli onori di casa il direttore Armando Tomasi, che insieme all’archivista Fiammetta Baldo e alla restauratrice Michela Gastaldello hanno mostrato una selezione significativa di documenti d’archivio e illustrato l’attività di restauro....

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